Livingston, بار نبيذ برتقالي ومطعم صغير في وسط مرسيليا، فرنسا
ليفينغستون هو بار نبيذ برتقالي ومطعم صغير في وسط مرسيليا يقع في شارع كرودير. طاولات خشبية، وكراسي باومان الكلاسيكية، وملصقات أفلام تملأ المكان، بينما تشكل الجداريات المستوحاة من المكسيك الخلفية.
افتتح المكان في يونيو 2021 بقيادة هاري كامينز، ولورا فيدال، وجوليا ميتون، الذين جلبوا الشيف فالنتين رافالي من لا ميرسري. كانت هذه البداية نهجًا جديدًا في مشهد الطعام في مرسيليا.
اسم المطعم مستوحى من كتاب ريتشارد باش عن جوناثان ليفينغستون النورس، مما يعكس أفكار الحرية والتفكير المستقل في الطعام. الجداريات المستوحاة من المكسيك على الجدران تخلق جوًا فنيًا مريحًا يدعو الزبائن لاستكشاف نكهات جريئة.
يفتح المطعم لتناول العشاء أيام الاثنين والخميس حتى الأحد، ويقدم قائمة ثابتة تُقدَّم على عدة أطباق. المكان صغير، لذا فإن الوصول مبكرًا وحجز طاولة يساعدان على ضمان تجربة طعام مريحة.
تعرض القائمة أطباقًا صغيرة موسمية، بما في ذلك بيتزيتا مشوية على فحم البينشوتان وكروكيت رأس العجل مع مايونيز التشيبوتلي. تكشف هذه الأطباق عن أسلوب طهي تجريبي يجمع بين المكونات التقليدية وتوليفات نكهات غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
