Le Cornichon, مطعم فرنسي معاصر في باريس، فرنسا
لو كورنيشون هو مطعم فرنسي معاصر في الدائرة الرابعة عشرة يقدم إصدارات حديثة من الأطباق الكلاسيكية. تستخدم المطبخ مكونات تتغير مع كل موسم وتقرن الوجبات بمجموعة مختارة من النبيذ العضوي.
تولى الشيف سيباستيان داغونو إدارة المطعم في عام 2020، حاملاً خبرة من مؤسسات مرموقة مثل لوكاس كارتون وغراند فيفور. هذا الارتباط بمؤسسات باريسية راسخة يشكل طريقة تعامل المطعم مع عمله اليوم.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الفرنسي من خلال قوائم تتغير مع الفصول وتسلط الضوء على مكونات من مناطق محددة. تعكس طريقة تحضير الأطباق هنا أساليب ومقاربات توارثتها أجيال من الطهاة الفرنسيين.
يقع المطعم في شارع غاسندي ويفتح من الثلاثاء إلى الجمعة. خدمة الغداء من الظهر حتى 2 بعد الظهر، بينما خدمة العشاء من 7 مساءً حتى 10 مساءً.
يبتكر المطبخ أطباقاً مميزة مثل لازانيا لحم البقر مع صلصة ديابل التي تجذب الضيوف بانتظام. لا تقل شهرة كعكات الشو محلية الصنع المحشوة بكريمة الفانيليا بوربون، وهو تفصيل يكتشفه الكثيرون فقط أثناء زيارتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
