L'officine, مطعم وبار نبيذ في بوردو، فرنسا
لوفيسين مطعم وبار نبيذ يقع في مبنى صيدلية سابق، ويحتفظ بتفاصيل معمارية وأعمال خشبية أصلية من القرن العشرين. يقدم الشيف كريستوف دوباري مجموعة نبيذ مختارة بعناية وقائمة موسمية داخل مساحة تتسع لـ 46 مقعدًا في وسط بوردو.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن العشرين عندما كان يعمل كصيدلية واكتسب هندسته المعمارية وتفاصيله الداخلية المميزة. تم الحفاظ على هذا الهيكل ويشكل الآن أساس المطعم، مما يحافظ على صلة بماضي الموقع.
الاسم نفسه يأتي من الصيدلية التي كانت تشغل هذا المكان، وهذا الإرث لا يزال يشكل إحساس المكان اليوم. يمكنك استشعار هذا التاريخ في طريقة تقديم النبيذ والطعام للضيوف.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت ابتداءً من الساعة 6 مساءً، ويرحب بمجموعات تصل إلى 46 ضيفًا. تُقبل طرق الدفع المعتادة، مما يجعل الزيارة سهلة لمعظم الزوار.
يكتب المطبخ قائمة جديدة يوميًا على لوح، مستعينًا بمكونات موسمية طازجة من المنتجين والأسواق المحلية. هذا النهج يعني أن كل زيارة تقدم أطباقًا مختلفة وتجربة طهي جديدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
