Les Sales Gosses, مطعم في تولوز، فرنسا
Les Sales Gosses هو مطعم في تولوز يعرض أطباقه على سبورات سوداء كبيرة بدلاً من القوائم المطبوعة التقليدية. يتناوب الاختيار بين ستة مقبلات وستة أطباق رئيسية.
افتتح المطعم في عام 2008 وحصل على شهادة Maître Restaurateur المرموقة في عام 2014 لتفانيه في الطهي عالي الجودة. أبرز هذا التقدير التزام المؤسسة الطويل الأمد بالتميز.
الاسم يعني "الأطفال المشاغبون"، مما يحدد النغمة لكيفية عمل هذا المكان بروح مريحة وغير رسمية. يعيش الزوار أجواء غير رسمية تتناقض بشكل حاد مع تقاليد تناول الطعام الرسمية.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الجمعة لتناول العشاء من 19:30 إلى 21:00، مع خدمة الغداء من الأربعاء إلى الجمعة من 12:00 إلى 13:30. التخطيط لزيارتك خلال هذه الساعات أو الحجز مسبقًا يساعد في ضمان تجربة سلسة.
يتم شراء كل مكون طازجًا من السوق المحلي كل يوم، مع إشراف الشيف والمالك برونو شخصيًا على كل طبق يُعد في المطبخ. يحدد هذا الالتزام بالطزاجة ومراقبة الجودة العملية العمليات اليومية للمطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,804 مساهم حول العالم.
