Blue Bay Marcel Ravin, مطعم فاخر في موناكو
بلو باي مارسيل رافين هو مطعم فاخر في فندق مونت كارلو باي في موناكو، متخصص في أطباق تجمع بين مكونات الكاريبي ومنتجات البحر الأبيض المتوسط. تتميز غرفة الطعام بنوافذ من الأرض إلى السقف تطل على البحر، مما يخلق أجواء أنيقة للوجبة.
تأسس المطعم في عام 2005 في فندق مونت كارلو باي ونما منذ افتتاحه. يعد التقدير من خلال نجوم ميشلان في عامي 2015 و2022 لحظات مهمة في تطور المطعم وسمعته.
يكرم اسم المطعم الطاهي وجذوره الكاريبية، بينما تُظهر الأطباق على الطاولة كيف يلتقي عالمان في المطبخ. يمكن للزوار تذوق كيف تمتزج تقنيات الطهي الفرنسية بالنكهات الاستوائية وتشكل ما يمثله هذا المكان.
الحجوزات ضرورية ويجب إجراؤها عبر الهاتف مسبقًا لأن عدد المقاعد محدود. خطط لزيارتك للسماح بوقت كافٍ لتناول وجبة كاملة وتوقع معايير تناول الطعام الرسمية.
يزرع المطعم العديد من المكونات في حديقته الخاصة، والتي يتم دمجها بعد ذلك مع منتجات متخصصة من بيدمونت ومأكولات بحرية طازجة من البحر الأبيض المتوسط. هذا الارتباط بين الزراعة المحلية والمكونات الإقليمية المختارة بعناية يمنح المطبخ نهجًا مميزًا في التوريد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,831 مساهم حول العالم.
