Les Deux Canailles, مطعم راقٍ في نيس، فرنسا
Les Deux Canailles هو مطعم راقٍ في نيس يقدم المطبخ الفرنسي بلمسة عصرية. يتميز مكان تناول الطعام بديكور بسيط يخلق جوًا حميميًا يشعر فيه الضيوف بالراحة.
تأسس المطعم لتقديم مطبخ فرنسي جيد بطريقة غير رسمية وسهلة الوصول. ظلت هذه الفلسفة المهمة الأساسية منذ افتتاحه ولا تزال توجه المطبخ اليوم.
الاسم يعني 'المحتالان'، إشارة مرحة إلى الروح الوقحة التي يتعامل بها الفريق مع الضيافة والطهي. هذا الموقف الساخر يملأ المكان ويضفي نبرة ودية وغير رسمية تتناقض مع الطعام الراقي.
المطعم صغير بعدد محدود من المقاعد، لذا فإن الحجز مسبقًا مهم. قد يواجه الزوار دون حجز انتظارًا إذا لم تتوفر طاولات عند وصولهم.
غالبًا ما يعمل الفريق في مناطق مطبخ مفتوحة حيث يمكن للضيوف مشاهدة أطباقهم أثناء التحضير. تقدم هذه الشفافية نظرة ثاقبة على الحرفية التي تدخل في كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,089 مساهم حول العالم.
