Couvert de Vignes, مطعم في شيني-ليه-روز، فرنسا
كوفير دو فيني هو مطعم راقٍ يقع في غرفة مدرسية مُجددة بنوافذ كبيرة تطل على كروم مونتان دو رانس. يقع في ساحة بومري، ويوفر مساحة لتناول الطعام مع إطلالات على منظر الكروم في منطقة النبيذ الشهيرة هذه.
افتتح المطعم في 2019، محولاً مدرسة سابقة إلى مساحة لتناول الطعام. يجلب الشيف بنجامين جيلس خبرة اكتسبها في مطاعم حائزة على نجوم ميشلان بما في ذلك أسيت شامبنواز ودومين دي كرير.
تستند القائمة إلى التقاليد الطهوية لمنطقة الشمبانيا، باستخدام مكونات موسمية ومنتجات محلية محضرة بتقنيات راقية. يختبر الضيوف كيف تعكس الأطباق طابع هذا المشهد النبيذي.
يرحب المطعم بالضيوف من الثلاثاء إلى السبت، ويقدم الغداء من الثلاثاء إلى الجمعة والعشاء من الخميس إلى السبت. من الأفضل الاتصال على +33 3 26 05 86 31 لتأكيد التوفر والتحقق من أوقات العمل الحالية.
يمكن للضيوف مشاهدة المطبخ أثناء العمل عبر نافذة مشاهدة أثناء تناول الطعام في هذه المدرسة السابقة المحاطة بالكروم. هذا المزيج من رؤية المطبخ المفتوح والبيئة الريفية للكروم يخلق تجربة طعام لا تُنسى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
