Tête d'ail, مطعم في رين، فرنسا
تيت داي هو مطعم في رين متخصص في المطبخ الفرنسي المعاصر، مع مكونات من منتجين محليين ضمن نطاق 30 كيلومترًا. التركيز على العمل مع موردين إقليميين لضمان الطزاجة والجودة.
أسس المطعم اثنان من خريجي مدرسة لا غيرش دي بريتاني للفندقة، جوريس ليبيكو وبول هنري، اللذان عملا سابقًا في مطاعم باريسية. خبرتهما في العاصمة الفرنسية شكلت نهجهما في الطهي.
يشير الاسم إلى طبق فرنسي كلاسيكي، ويدور المطبخ حول مكونات موسمية تشكل إيقاعه. القائمة المتغيرة شهريًا تعكس ما يأتي طازجًا من السوق في أي وقت.
يفتح المطعم من الخميس إلى الاثنين، مع قوائم غداء بـ 20 يورو وقوائم عشاء بـ 34 يورو. من الحكمة التحقق من أوقات العمل مسبقًا للتأكد من توفر المقاعد.
تضم قائمة النبيذ نبيذًا طبيعيًا وحيويًا من مناطق فرنسية، مما يعكس ثقافة النبيذ المحلية. تُعزف موسيقى الراب أثناء الخدمة، مما يخلق تباينًا غير متوقع مع جو تناول الطعام الفرنسي التقليدي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,874 مساهم حول العالم.
