Le Boïdicou, مطعم في توناك، فرنسا
لو بoidيكو مطعم في توناك بجدران حجرية وعوارض خشبية مكشوفة في أنحاء غرفة الطعام. النوافذ الكبيرة تدخل ضوء النهار إلى الداخل، مما يخلق مكانًا مشرقًا لتناول الوجبات.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن الثامن عشر عندما كان بمثابة مسكن لتاجر نبيذ محلي. تم تحويله لاحقًا إلى هذا المطعم.
يجسد المطعم تقاليد الطهي في بيريغور من خلال الحصول على المكونات من المنتجين المحليين القريبين. يتعرف الزبائن على كيفية تشكيل الحرفية الإقليمية والتوفر الموسمي للطعام المقدم هنا.
يفتح المطعم مساء الاثنين، والثلاثاء والأربعاء لتناول الغداء، ثم من الخميس إلى السبت لتناول العشاء. من الحكمة الحجز مسبقًا لضمان الحصول على طاولة.
يقود المطبخ الطاهيان جولي بوكيه وبنجامين غوردون، اللذان يبتكران قوائم جديدة كل أسبوع بناءً على المكونات المتاحة. هذا النهج يسمح لهما بالطهي بما هو في موسمه في أي وقت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
