Auberge du Château, مطعم في ديسيه، فرنسا
أوبرج دو شاتو مطعم يقع في مبنى حجري ويقدم المطبخ الفرنسي التقليدي من منطقة فيين. يعمل المطبخ بمكونات محلية لتحضير أطباق تتغير مع الفصول وتعكس ما تنتجه المزارع حول ديسيه.
يقع المبنى بالقرب من شاتو دو ديسيه، وهي قلعة من العصور الوسطى استخدمها الأساقفة كمقر إقامة خلال القرن الخامس عشر. وقد شكلت هذه الصلة التاريخية طابع المكان على مر القرون.
يعكس المطعم كيفية طهي الناس في هذه المنطقة لأجيال، مع أطباق مبنية على وصفات توارثتها منطقة بواتو شارنت. يمكنك تذوق الصلة بين المطبخ والأرض حول ديسيه من خلال كل وجبة تقدم هنا.
يقبل المطعم الحجوزات للغداء والعشاء ويوفر موقف سيارات في الموقع. يتم إعداد الجلوس في الهواء الطلق خلال الأشهر الأكثر دفئًا، مما يجعل تناول الطعام في الخارج مريحًا عندما يسمح الطقس بذلك.
يحصل المطبخ على المكونات مباشرة من المزارعين القريبين بدلاً من الموزعين أو الموردين البعيدين. هذا الاتصال المباشر يعني أن المنتجات على طبقك تأتي من أشخاص وأرض يمكنك رؤيتها تقريبًا من غرفة الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,024 مساهم حول العالم.
