L'Or Bleu, مطعم في تيول-سور-مير، فرنسا
لور بلو مطعم يقع على شارع دي ليكيلون ويقدم مأكولات متوسطية معاصرة مع إطلالات على البحر والجبال من شرفته. تفتح مساحة الطعام على المنظر، مما يسمح للضيوف بالاستمتاع بالمناظر أثناء تناول الطعام.
أسس المطعم الشيف ألان مونتيني، الذي حصل على لقب أفضل حرفي في فرنسا في 2004. خبرته في المؤسسات الحاصلة على نجمة ميشلان في سويسرا وشانتيي شكلت نهجه في الطهي.
يتم تحضير المكونات المتوسطية المحلية باستخدام طرق الطبخ الفرنسية الكلاسيكية، مما يعكس تقاليد الطهي في منطقة كوت دازور. يختبر الضيوف الصلة المباشرة بين تقاليد المأكولات البحرية وتقنيات التحضير الراقية على أطباقهم.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت في المساء ويوفر خدمة صف السيارات، والوصول للكراسي المتحركة، والجلوس في الهواء الطلق على الشرفة. ينصح بالحجز، حيث يمتلئ المطعم بانتظام عن آخره.
يشتهر المطعم بأطباق مثل البيض المخفوق الكريمي مع الكمأة وسلطعون بريتاني العنكبوت مع ثعبان البحر المدخن في هلام التفاح الأخضر. تكشف هذه التركيبات عن استعداد الشيف لجمع المنتجات الفرنسية التقليدية بطرق مفاجئة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
