Octavium Italian Restaurant, مطعم إيطالي في هونغ كونغ، الصين
أوكتافيوم مطعم إيطالي يقع في الطابق الثامن من ون تشاينتشيم سنترال في قلب هونغ كونغ. تقدم القائمة معكرونة مصنوعة يدوياً وقطع لحم فاخرة من موردين في إيطاليا وفرنسا واليابان.
حصل الشيف سيلفيو أرمanni على أول نجمة ميشلان للمطعم في 2019، ثم وسع هذا التقدير إلى نجمتين بدءاً من 2022. حافظ المطعم على هذا الإنجاز حتى 2024.
يمزج المطعم تقنيات الطبخ الإيطالية التقليدية مع مكونات آسيوية، مما يخلق أطباقاً تعكس كلاً من الأذواق المتوسطية والهونغ كونغية. يختبر الضيوف كيف تلتقي تقاليد الطهي على نفس الطبق.
يفتح المطعم للغداء من 12:00 إلى 15:00 وللعشاء من 18:30 إلى 00:00، من الاثنين إلى السبت. يجب أن يعرف الزوار أن المطعم في الطابق الثامن، لذا يلزم استخدام المصعد.
لينغويني الروبيان الأحمر يجمع بين المعكرونة المصنوعة يدوياً وروبيان كرابينيروس والفستق. هذا الطبق المميز يكشف عن نهج المطعم الفريد في الطبخ الإيطالي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,252 مساهم حول العالم.
