Ye Shanghai, مطعم صيني في تسيم شا تسوي، هونغ كونغ
يي شنغهاي مطعم صيني يمتد على طابقين في مركز كيه 11 ميوزيا، ويقدم المأكولات الشنغهاي التقليدية. يجمع المكان بين التصميم المعاصر والقطع الزخرفية الصينية الكلاسيكية في جميع أنحاء مناطق تناول الطعام.
بنى المطعم سمعته على مدى عقدين كوجهة لتناول الطعام في هونغ كونغ قبل أن ينتقل إلى كيه 11 ميوزيا في 2020. نقله هذا إلى موقع بارز على واجهة شارع سالزبري المائية.
يعرض المطبخ تقنيات الطهي الشنغهاي التقليدية من خلال مناطق تحضير مفتوحة حيث يمكنك مشاهدة الطهاة أثناء العمل. يرى الزبائن كيف يتم تحضير الأطباق الكلاسيكية مثل الدجاج المخمور وشرائح لحم الخنزير الرقيقة يدويا.
يقع المطعم في الطابق السابع من كيه 11 ميوزيا في شارع سالزبري ويفتح يوميا من الساعة 11:30 صباحا حتى 10:00 مساء. يحتوي المبنى على مصاعد ومنحدرات للكراسي المتحركة، مما يسهل الوصول إلى مناطق تناول الطعام.
حصل المطعم على تقدير ميشلان مع الحفاظ على أسعار معقولة مقارنة بالمؤسسات المماثلة الأخرى. هذا يجعله قيمة جيدة لمن يبحث عن طهي عالي الجودة دون سعر مرتفع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
