Les Galinas, مطعم في إيكس أون بروفانس، فرنسا
لي غاليناس هو مطعم بروفنسي في إيكس أون بروفانس يقدم أطباقاً إقليمية مصنوعة من مكونات من مزارع محلية. يقدم المطعم أيضاً نبيذاً من منتجي بروفانس ولديه غرفة طعام منفصلة متاحة للمجموعات الكبيرة.
بدأ المكان كتعاون بين ثلاثة أصدقاء، بما في ذلك أبناء العم فلوران وماثيو، الذين حولوه إلى مطعم حديث. قصة التأسيس الشخصية هذه تشكل كيفية عمل المكان اليوم.
الاسم يأتي من اللغة البروفنسية ويشير إلى تقاليد الطهي التي تقدر الحصص السخية وتناول الطعام معاً. يمكنك تجربة ثقافة الطعام هذه بنفسك عند تناول الطعام هنا.
يفتح المطعم من الاثنين إلى الجمعة في المساء بين الساعة 19:00 و 22:00 ويرحب بالضيوف في جو مريح. المنطقة المنفصلة لتناول الطعام مناسبة إذا أتيت مع مجموعة كبيرة.
يتعاون المطعم مباشرة مع المزارع القريبة للحصول على مكونات طازجة موسمية. هذا الارتباط بالزراعة المحلية محوري في كيفية عمل المطبخ وما يقدمه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
