Bodega Trapiche, مصنع نبيذ في كوكيمبيتو، الأرجنتين
بوديغا ترابيتشي هو مصنع نبيذ في كوكيمبيتو يزرع كروم العنب وينتج نبيذًا من أصناف مثل مالبيك وتورونتي وكابيرنيه سوفينيون. يستخدم مرفق الإنتاج الرئيسي مبنى تاريخيًا حيث تُعالج العنب لتصبح نبيذًا.
تأسست المزرعة في 1883 وأدخلت براميل البلوط الفرنسية إلى الأرجنتين. تم لاحقًا تكييف مبنى فلورنسي من 1912 ليكون مركز الإنتاج للعملية الحديثة.
يتعاون مصنع النبيذ مع مئات من مزارعي العنب المحليين ويكرم عملهم بوضع أسماء فردية على ملصقات نبيذ معينة. يظل هذا الارتباط بالمنتجين الإقليميين ظاهرًا في النبيذ المتنوع المصنوع هنا.
يمكن للزوار استكشاف المكان والانضمام إلى جولات مرشدة تعرض عملية الإنتاج من حصاد العنب إلى التعبئة في زجاجات. من المفيد التحقق من ساعات العمل مسبقًا لأنها قد تتغير حسب الموسم.
مطعم في الموقع يحصل على مكوناته من حدائق حيوية ديناميكية تُعتنى في المكان ويبتكر أطباقًا تتناسب مع اختيار النبيذ. هذا النهج يربط الطعام مباشرة بما تنتجه المزرعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
