Bodega Roberto Bonfanti, مصنع نبيذ في بيردريل، الأرجنتين
بوديغا روبرتو بونفانتي هو مصنع نبيذ صغير في بيردريل يزرع مالبيك وأصناف أخرى في موقعي كروم ويعالجها في نفس المكان. تمتلك المزرعة مرافق إنتاج خاصة بها حيث تتم معالجة العنب من الحصاد حتى التعبئة.
تأسست المزرعة في عام 1915 عندما حصلت عائلة بونفانتي على أول كروم مالبيك وبدأت رحلتها في صناعة النبيذ. واصلت العائلة تطوير حرفتها عبر أربعة أجيال، وفي النهاية بنت مرافق إنتاج مخصصة.
يعكس اسم بونفانتي الجذور الإيطالية للعائلة التي استقرت هنا وتواصل العمل في الأرض. يلتقي الزوار بأفراد العائلة مباشرة، حيث يديرون الكروم والإنتاج بأنفسهم.
يقدم مصنع النبيذ جولات مع تذوق يجب ترتيبها مسبقًا لضمان مكان. يجب على الزوار ارتداء أحذية مريحة والاستعداد لقضاء وقت في الهواء الطلق بين الكروم وداخل منشأة الإنتاج.
تستخدم منشأة الإنتاج التي اكتملت في عام 2005 الجاذبية لنقل العنب عبر العملية بأكملها دون مضخات ميكانيكية. يتيح هذا النهج تعاملًا لطيفًا يحافظ على طابع النبيذ مع دعم الأساليب التقليدية المصنوعة يدويًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
