La Boulangerie Méditerranéenne, مخبز ومطعم للوجبات الجاهزة في مونتروج، فرنسا
مخبز البحر الأبيض المتوسط هو مخبز ومطعم للوجبات الجاهزة في مونتروج يقدم خبز العجين المخمر والمعجنات والمخبوزات المستوحاة من مناطق البحر الأبيض المتوسط المصنوعة من مكونات عضوية ومصادر مسؤولة. يخدم المتجر الزبائن طوال اليوم مع عناصر متاحة للأكل في المكان أو الأخذ away.
افتتح المخبز في عام 2022 تحت إدارة ديفيد باتي، صحفي سابق في مجال الطعام ونمط الحياة، بهدف إعادة التفكير في الخبز الفرنسي التقليدي من خلال نكهات البحر الأبيض المتوسط. أطلق هذا التأسيس نهجًا جديدًا لأنماط الخبز الكلاسيكية في المنطقة.
يجمع المخبز بين النكهات والتقنيات من بروفانس وإيطاليا وشمال إفريقيا ومنطقة المشرق، مما يعكس الخلفيات المتنوعة لأعضاء فريقه. يواجه الزوار هذه التقاليد الطهوية المتعددة ليس فقط في المنتجات ولكن أيضًا في كيفية إدارة المساحة وتجربتها.
يقع المتجر في شارع إدغار كوينيه مقابل حدائق بلدية مونتروج ولديه إمكانية وصول محدودة للكراسي المتحركة. يجب على الزوار التخطيط لزيارتهم وفقًا لذلك للاستفادة القصوى من المناطق المتاحة.
يقيم المتجر بانتظام ورش عمل لصنع الخبز حيث يمكن للزوار تعلم التقنيات الحرفية مباشرة. تعكس الإبداعات الموسمية مثل الكروفين المحشو بمزيج غير عادي وبابكا القرفة التجريب المستمر للفريق مع النكهة والشكل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
