Brigat', مخبز وحلويات في باريس، فرنسا
بريغات هو مخبز وحلويات بالقرب من ساحة فوج، يقع في مكان بسيط مصمم لإبراز جودة ما ينتجه. يركز المتجر على المعجنات الطازجة والفطائر والخبز المصنوع بعناية فائقة في المكونات والتقنية.
أسس الأخوان الإيطاليان توماس ولوسيو كولومبو هذا المخبز وأسمياه على اسم جدهما، الذي كان يُلقب بمودة بريغاتا. يحمل الاسم الصلة العائلية إلى يومنا هذا.
يستمد المكان طابعه من مزيج من تقاليد الخبز الإيطالية والفرنسية، وهو أمر ظاهر في كيفية تعامل الأخوين مع إبداعاتهما الموسمية. هذا المزيج يشكل ما تجده في الخزائن كل يوم وكيف يقدم المتجر عروضه.
يشغل المتجر مساحة صغيرة حيث يمكنك رؤية جميع العناصر في خزائن العرض بنظرة واحدة. من المفيد الوصول مبكرًا، لأن العناصر الشائعة تنفد بسرعة.
يبتكر المتجر تركيبات نكهات غير متوقعة مثل تارت الفول السوداني والفاكهة العاطفية ومرينغ الفراولة والبابونج التي تميزه. تُظهر هذه الوصفات كيف يجرب الأخوان أذواقًا تتجاوز نكهات المعجنات التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
