Antinori nel Chianti Classico, مصنع نبيذ في سان كاشيانو في فال دي بيسا، إيطاليا
أنتينوري نيل كيانتي كلاسيكو هو مصنع نبيذ مبني في تلال توسكانا بهيكل تحت الأرض يضم مناطق الإنتاج والتخزين. غرفة تذوق زجاجية معلقة تقع فوق الأقبية، وتطل على عمليات صنع النبيذ في الأسفل.
بدأت عائلة أنتينوري في إنتاج النبيذ عام 1385 وعملت بشكل متواصل منذ ذلك الحين. هذا الاستمرار غير المنقطع عبر 26 جيلًا أبقى المعرفة والمهارات حية عبر قرون عديدة من التغيير.
يعرض المكان الفن المعاصر إلى جانب القطع الأثرية التاريخية لصنع النبيذ، مما يظهر كيف ترتبط الإبداع وإنتاج النبيذ. يختبر الزوار هذه العلاقة اليوم أثناء تجولهم في الغرف ورؤية كيف كان الاثنان دائمًا متشابكين.
تتوفر عدة خيارات للجولات، تتراوح من زيارات أقصر مع ثلاث تذوقات إلى زيارات أطول مع أربع تذوقات في نقاط مختلفة. المنشأة مفتوحة يوميًا، مما يسهل تخطيط زيارتك في وقت يناسب جدولك.
تستخدم المنشأة نظام إنتاج النبيذ بالتغذية بالجاذبية الذي تم تركيبه في عام 2012 والذي يستفيد من المنحدرات الطبيعية. يسمح هذا التصميم للعنب والنبيذ بالتحرك بين مستويات مختلفة من الهيكل تحت الأرض دون مضخات، مما يقلل من احتياجات الطاقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,916 مساهم حول العالم.
