Restaurant Le Parlementaire, مطعم في مبنى الجمعية الوطنية في كيبيك، كندا.
لو بارلمنتير مطعم يقع في مبنى الجمعية الوطنية، بسقوف عالية وأعمدة رخامية ومرايا تعكس الضوء الطبيعي من النوافذ الطويلة. يطل المكان على المدينة ويعمل كقاعة طعام رسمية للتجمعات الرسمية.
تأسس المطعم داخل مبنى برلمان كيبيك في أوائل القرن العشرين، وقد استضاف سياسيين وشخصيات بارزة وموظفين حكوميين. لا يزال مرتبطًا بالحياة السياسية للمقاطعة والأنشطة الحكومية.
تستند القائمة إلى تقاليد الطعام في كيبيك من خلال استخدام مكونات محلية مثل شراب القيقب والتوت البري والأجبان الإقليمية. تعكس هذه المنتجات كيفية تطور مطبخ المقاطعة من منظرها الطبيعي وممارسات الزراعة.
يعمل المطعم خلال ساعات الغداء في أيام الأسبوع داخل مبنى البرلمان ويتطلب فحصًا أمنيًا عند الدخول. خطط لزيارتك في ساعات الصباح أو الظهيرة عندما يكون المرفق عادة مفتوحًا للجمهور.
يحتفظ المطبخ بحدائق أعشاب خارج مبنى البرلمان ويحصد الأعشاب الطازجة يوميًا للطهي. هذا الإمداد المباشر من الأعشاب العطرية الطازجة يشكل كيفية تحضير الأطباق على مدار العام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,023 مساهم حول العالم.
