Restaurant Brioude, مطعم في ميراس، فرنسا
مطعم بريود هو مكان لتناول الطعام في ميراس يجمع بين المطبخ الفرنسي والتأثيرات اليابانية مع الحصول على منتجات عضوية من المنتجين المحليين. تطل غرفة الطعام البسيطة على وادي الأرديش.
أسس كلود بريود المطعم منذ حوالي 15 عامًا وبنى علاقات قوية مع المزارعين المحليين. تستمر هذه الشراكات في دعم تقاليد الطهي الأصيلة في الأرديش.
معارض فنية متغيرة وأحداث طعام ذات طابع خاص على مدار العام تجمع بين تقاليد الطهي المحلية والآسيوية بطرق إبداعية. يتم دمج أسابيع الطهي الكوري والياباني في التقويم الموسمي للمطعم.
يفتح المطعم من الأربعاء إلى الأحد لتقديم الغداء ومن الأربعاء إلى السبت لتقديم العشاء. يجب إجراء الحجوزات مسبقًا.
تراس تحت أشجار الدلب التي يبلغ عمرها قرونًا يتسع لحوالي أربعين ضيفًا وقد صُمم خصيصًا لقوائم التذوق الموسمية مع منتجات السوق المحلية. تخلق الأشجار إطارًا طبيعيًا لتجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
