Mochimochi, مطعم ياباني في لونغو، فرنسا
موتشيموتشي هو مطعم ياباني في لونغو يقدم أطباقًا تقليدية مثل الساشيمي والتيمبورا والرامن المحضرة بمكونات من موردين محليين. تجمع القائمة بين التقنيات الآسيوية الكلاسيكية والمنتجات الطازجة المختارة بعناية.
كان المكان أول مطعم ياباني في لونغو وجلب نكهات آسيوية أصيلة إلى هذا المجتمع الفرنسي. منذ افتتاحه، أصبح وجهة للذواقة الباحثين عن طهي ياباني حقيقي.
يتبع المطبخ التقاليد اليابانية ويستخدم مكونات موسمية تشكل القائمة من حلويات الموتشي إلى أطباق اللحوم الراقية. يعيش الزوار تجربة طريقة أكل أصيلة تظهر في كل طبق.
المطعم مفتوح يوميًا من الساعة 19:00 حتى 22:30، ويُنصح بالحجز لضمان طاولة لتناول العشاء. يجب على الزوار الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
يشتهر المكان بحلويات متخصصة تمزج بين العناصر الفرنسية واليابانية، مثل دونات الدايفوكو المحشوة بالمربى الموسمي وكريمة الكاسترد. تُظهر هذه الإبداعات كيف يمكن لأسلوبين طهويين أن يتحدا لخلق شيء جديد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
