Chez Alain Miam Miam, مقهى في لو ماريه، باريس، فرنسا
chez alain miam miam مقهى في لو ماريه حيث تُحضَّر السندويتشات والكريب المالح طازجة بمكونات عضوية. تُعد جميع الأطباق في مطبخ مفتوح يراه الزبائن، مما يظهر كيف يتشكل كل طبق.
يقع هذا المقهى بالقرب من مارشي دي زانفان روج، أقدم سوق مغطى في المدينة، ويواصل تقليد الحي المتجذر في صناعة الطعام الحرفي. عُرفت المنطقة منذ زمن طويل بأنها مكان يتجمع فيه الناس لشراء المكونات الطازجة وإعدادها يوميًا.
يعكس المكان كيف تحافظ مقاهي الأحياء على تقاليد إعداد الطعام يدويًا بالعمل مباشرة مع ما يوفره السوق كل يوم.
يفتح المقهى من الأربعاء إلى الأحد من الساعة 9:00 صباحًا حتى 5:00 مساءً، مع خدمة تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية. تتراوح الأسعار بين 10 و20 يورو للطبق، مما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة سريعة أو غداء غير رسمي.
كل ساندويتش هو إبداع فريد يخصصه الطاهي باستخدام المكونات العضوية الموسمية التي وصلت إلى السوق في ذلك اليوم. وهذا يعني أن القائمة تتغير باستمرار، ولا تقدم أي زيارتين نفس الخيارات تمامًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,098 مساهم حول العالم.
