The Living Kitchen by Zoku Vienna, مطعم في ليوبولدشتات، فيينا، النمسا
تشغل المطبخ الحي الطابق العلوي من زوكو فيينا مع مساحات لتناول الطعام في الداخل وشرفات في الخارج تطل على منطقة براتر. تمزج الغرف بين التصميم الحديث ومناطق المطبخ المفتوحة حيث يمكن للضيوف مشاهدة وجباتهم أثناء تحضيرها.
افتتح المطعم في 2021 كجزء من توسع زوكو في النمسا، مما يمثل تحول منطقة صناعية سابقة إلى مشروع gastronomic حديث. يتبع هذا المفهوم تقليد زوكو في إحياء المساحات الحضرية من خلال الطهي والتصميم المعاصر.
يمزج المطبخ بين المكونات النمساوية وتقنيات الطهي العالمية، حيث يقوم الطهاة المحليون بشكل منتظم بتشكيل القوائم الأسبوعية المتغيرة.
يجب على الزوار الاستفادة من الشرفات عندما يكون الطقس جيدًا، حيث تكون الإطلالات على براتر جذابة بشكل خاص حينها. الموقع بجانب النهر مع سهولة الوصول إلى وسائل النقل العام يجعله سهل الوصول واستكشاف المناطق المحيطة.
كل صباح سبت، يقدم المطعم جلسات يوغا موجهة في حديقة قريبة، تليها قائمة برانش خاصة على الشرفة. يربط مفهوم العافية هذا بين الحركة والطعام في تجربة متصلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,165 مساهم حول العالم.
