Hi Restaurant, مطعم على سطح مبنى في باجي، تنزانيا
مطعم هاي هو مساحة لتناول الطعام مرتفعة مع تراس على السطح في باجي، يطل على المحيط الهندي ويقدم أطباقًا محلية وعالمية. تجلس منطقة الجلوس عاليًا فوق الأرض، مما يوفر رؤية واسعة للمياه طوال وجبتك.
افتتح المكان كوجهة لتناول الطعام وتوسع جنبًا إلى جنب مع نمو السياحة على الساحل الشرقي لزنجبار. يعكس فترة تحولت فيها باجي من قرية شاطئية هادئة إلى مكان به زوار منتظمون.
يستخدم المطعم مكونات من الأسواق المحلية والصيادين، ويمزج النكهات الإقليمية مع طرق الطهي المعاصرة التي يمكن للضيوف تذوقها في كل طبق. تلاحظ كيف تلتقي الأذواق التقليدية للجزيرة مع أساليب التحضير الحديثة في جميع أنحاء القائمة.
يمكنك إجراء حجز مسبق والوصول إلى الجلوس على التراس خلال ساعات النهار والمساء. الموقع يسهل الوصول إليه مباشرة من الشاطئ ويتوفر موقف للسيارات للضيوف.
يحضر المطبخ بوريتو سوشي طازج ولفائف بيض البط التي تجمع بين التقنيات الآسيوية والمأكولات البحرية المصطادة محليًا من المحيط الهندي. هذا المزيج من التحضير في شرق آسيا مع صيد المحيط الإقليمي لا يوجد عادة في مكان آخر في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
