Le Bistrot de la Poissonnerie, مطعم وبار مأكولات بحرية في لو كروازيك، فرنسا.
يختص هذا المكان المطل على الواجهة البحرية بمأكولات بحرية طازجة تشمل صيد اليوم مثل المحار وبلح البحر والسلطعون وكركند النرويج والمحاريات المتنوعة، وكلها محضرة بطرق بسيطة تبرز النكهات الطبيعية لهذه المنتجات البحرية الممتازة التي تأتي من صيادين محليين.
تأسس هذا المطعم قبل عدة سنوات مقابل ميناء لو كروازيك، وبنى سمعة قوية من خلال الجودة الثابتة في تحضيراته الطهوية والتفاني في الحفاظ على التراث gastronomي التقليدي لهذه المنطقة الساحلية في بريتاني.
يجسد هذا البistro ثقافة بريتاني البحرية الأصيلة من خلال إعطاء الأولوية للمأكولات البحرية المصيدة محليًا والحفاظ على جو ترحيبي حيث يجتمع السكان المحليون والسياح لتجربة النكهات والتقاليد الحقيقية المرتبطة بعمق بالبحر.
يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت من الساعة 9:00 صباحًا حتى 8:00 مساءً، والأحد من 9:00 صباحًا حتى 2:00 ظهرًا. يوفر المطعم إطلالات على الميناء مع جلسات خارجية وخيارات بأسعار مناسبة مثل المقبلات بـ 6 يورو التي تشمل ثلاث حبات محار مع كأس نبيت موسكاديه.
يقوم الشيف نيكولا إيونيه شخصيًا بتحضير أطباق المأكولات البحرية اليومية بناءً على الوصول الطازج في الصباح من قوارب الصيد المحلية، مما يضمن جودة استثنائية بينما يستمتع الضيوف بإطلالات مباشرة على الميناء العامل وأنشطته البحرية التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,139 مساهم حول العالم.
