Emblemática Rooftop, مطعم على سطح terrace في أروكاس، إسبانيا
Emblemática Rooftop هو مطعم يقع على شرفة مرتفعة في أروكاس مع إطلالات على المحيط الأطلسي وكنيسة سان خوان باوتيستا التاريخية في وسط المدينة. تمتد مساحة تناول الطعام على عدة مستويات بتصميم معاصر وتستوعب الضيوف الذين يسعون للاستمتاع بالمنظر البحري والبانوراما الحضرية.
يشغل المطعم مبنى موضوعًا لتأطير Iglesia de San Juan Bautista التاريخية، التي كانت بمثابة المركز الروحي لأروكاس لقرون. يسمح ترتيب الموقع لهذا المعلم بأن يكون سمة مميزة لتجربة تناول الطعام.
يقدم المطعم أطباق الكناري التقليدية المحضرة بطرق معاصرة، بما في ذلك papas arrugadas مع صلصات mojo المحلية والمأكولات البحرية الطازجة من المحيط الأطلسي. يحتفل المطبخ بتقاليد الطبخ في الجزيرة من خلال مكونات مصدرها الأسواق والمنتجون المحليون.
يتطلب الوصول إلى الشرفة المرور عبر الجزء الداخلي للمبنى، ويجب على الزوار توقع السلالم أو المصاعد للوصول إلى المستوى العلوي. في الطقس الجيد، تمتلئ المنطقة الخارجية بسرعة، بينما قد تجعل الظروف العاصفة أو الممطرة بعض أماكن الجلوس أقل راحة.
يستخدم المطعم محطة شواء متخصصة لتقنيات الطهي باللهب في العديد من أطباقه. تمنح طريقة الطهي هذه الطعام نكهة مدخنة مميزة تميزه عن تحضيرات الطعام المعتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
