Avanti Food and Beverage Boulder, قاعة طعام مع شرفة على السطح في بولدر، كولورادو.
أفانتي فود آند بيفريدج بولدر هي قاعة طعام حديثة بها عدة أكشاك مطبخ حيث يتم تحضير أنواع مختلفة من الطعام، ويعلوها شرفة على السطح تطل على المدينة. كما يضم المكان بارًا بمشروبات منزلية.
بدأ المفهوم في دنفر في 2015 كقاعة طعام على طراز السوق الأوروبي وافتتح في بولدر في 2020 مع لمسة أمريكية في تناول الطعام. الانتقال إلى هذا الموقع يظهر كيف نما هذا الشكل في جميع أنحاء المنطقة.
المكان يجمع تقاليد طعام مختلفة ومصادر من المنطقة، مما يخلق نقطة اجتماعية حيث يتجمع الناس بشكل طبيعي على طاولات مشتركة ويقضون الوقت معًا.
المبنى يسهل الوصول إليه مع مدخل للكراسي المتحركة ومواقف سيارات قريبة للزوار. ساعات العمل تختلف حسب يوم الأسبوع، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع.
صُمم المكان كمفهوم سوق مفتوح يشجع الزوار على تذوق أكشاك مختلفة والتنقل بين المطابخ بدلًا من الجلوس في مطعم واحد. هذا التصميم يسهل تجربة عدة نكهات في زيارة واحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,663 مساهم حول العالم.
