Rooftop Garden, مطعم وبار على السطح في مراكش، المغرب
The Rooftop Garden هو مطعم وبار مرتفع يطل على مباني المدينة وجبال الأطلس البعيدة. يقدم مأكولات متوسطية ومغربية، بالإضافة إلى قسم سوشي منفصل حيث تُحضّر الأطباق اليابانية.
تصميم السطح مستوحى من تقليد مغربي حيث وفرت الحدائق المرتفعة في القصور الخصوصية والتبريد خلال المناخ الصحراوي القاسي. شكل هذا النهج المعماري العمارة في جميع أنحاء البلاد عبر القرون.
يقدم المطعم أطباقًا مغربية تقليدية مثل الطاجين والبسطيلة، التي تمثل النكهات المهمة للمجتمع المحلي. يعزف موسيقيون وفنانون محليون هنا بانتظام، مما يجعله مكانًا للتجمع والتعبير الإبداعي.
يمكن للزوار القدوم خلال النهار للاستمتاع بالمناظر أو العودة في المساء عندما تضيء أضواء المدينة الجو بشكل مختلف. المكان به مسبح، ويُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في الأوقات المزدحمة.
يضم قسم من المكان بار سوشي حيث تمتزج التقنيات اليابانية مع النكهات المغربية المحلية في الأطباق. نشأ هذا المزيج غير المعتاد من فكرة الجمع بين تقاليد طهي مختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
