Area 31 - Epic Hotel, مطعم وبار على السطح مع شرفة في ميامي، الولايات المتحدة
يقع Area 31 في الطابق 16 من فندق كيمبتون إبيك مع نوافذ كبيرة تطل على المياه المحيطة وأفق المدينة. يمتد القسم المفتوح بمساحة الطعام إلى الأعلى وإلى الخارج.
ظهر المطعم عندما تحول وسط مدينة ميامي من مستوطنة تجارية صغيرة إلى مدينة عالمية كبرى. يعكس موقعه في ناطحة سحاب معاصرة هذا النمو.
يحتفل المطبخ بالسكان متعددي الثقافات في ميامي من خلال الجمع بين المأكولات البحرية المحلية والأطباق المستوحاة من مجتمعات حول العالم. يمكنك تذوق هذا المزيج في كل وجبة تقدم هنا.
يقع المكان عالياً في المبنى، لذا خطط للوصول بالمصعد وخصص وقتاً للوصول إليه. يقدم الطعام والشراب طوال اليوم من الصباح حتى وقت متأخر من المساء.
يحصل المطعم على المكونات من المزارع القريبة ومصايد الأسماك المحلية بدلاً من الموردين البعيدين. تعني هذه الممارسة أن القائمة تتغير بناءً على ما هو متاح في كل موسم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,830 مساهم حول العالم.
