Cebada Rooftop, مطعم وبار على السطح في كورال غيبلز، الولايات المتحدة.
سيبادا روفتوب هو مطعم وبار يقع على شرفة مرتفعة في كورال غيبلز تطل على المنطقة المحيطة. يجمع المكان بين جلسات حديثة وأجواء خارجية مريحة حيث يتجمع الناس لتناول الطعام والتواصل.
تطور المكان كجزء من مشهد تناول الطعام على الأسطح المتنامي في كورال غيبلز، مما خلق مساحة حضرية مرتفعة للمدينة. ومنذ ذلك الحين أصبح مكان تجمع شهير للسكان المحليين الباحثين عن تناول الطعام في الهواء الطلق.
تستلهم القائمة من تقاليد التاباس الإسبانية مع دمج نكهات كوبية أمريكية، مما يعكس كيف تلتقي هذان العالمين الطهويين في جنوب فلوريدا. يتذوق الزوار هنا كيف يحمل الطعام قصص المجتمعات التي شكلت هذه المنطقة.
يوصى بالحجز ويمكن القيام به مسبقًا لتأمين مكانك. كون المكان على السطح يعني أن الأحوال الجوية تؤثر مباشرة على التجربة، لذا ارتدِ ملابس مناسبة وتحقق من الأحوال قبل التوجه.
يدمج المطبخ نغمات التوابل الأفريقية والكاريبية في الأساس الإسباني الكوبي، وهو مزيج نكهات يميزه عن مطابخ الأسطح الأخرى في المنطقة. تطورت هذه الطبقات الطهوية من خلال خلفية الشيف الشخصية وتدريبه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
