Bún Bò Nam Bộ Bách Phương, مطعم فيتنامي في هانوي، فيتنام
يقدم هذا المطعم الفيتنامي التقليدي بون بو نام بو، وهو طبق نودلز مختلط يحتوي على لحم بقري مطهو على نار هادئة، ونودلز أرز طازجة، وخضروات مقرمشة، وفول سوداني محمص، وأعشاب عطرية مع صلصة حلوة وحامضة.
يعمل هذا المكان منذ أكثر من 35 عاماً منذ عام 1986، وحافظ على وصفته الأصلية وتوسع إلى ثلاثة طوابق في عام 2023 لاستيعاب العدد المتزايد من الزبائن الذين يبحثون عن النكهات التقليدية لشمال فيتنام.
يمثل المطعم اندماجاً طهوياً بين أساليب الطهي الفيتنامية الشمالية والجنوبية، ويقدم طبقاً نشأ في جنوب فيتنام لكنه أصبح متكاملاً بعمق في ثقافة الطعام في هانوي من خلال التعديلات المحلية.
يفتح يومياً من الساعة 7:30 صباحاً حتى 10:30 مساءً في 75 هانغ ديو، ويقدم المطعم حصصاً كبيرة بسعر حوالي 65,000 دونغ فيتنامي مع خيارات إضافية مثل رولات الربيع مقابل 7,000 دونغ إضافية.
يحافظ المكان على وصفته التقليدية الأصلية دون تغيير عبر العقود مع تقديم وسائل راحة حديثة مثل التوصيل عبر ShopeeFood ومنطقة طعام واسعة من ثلاثة طوابق للحفاظ على النكهات المنزلية الأصيلة التي يتذكرها الزبائن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,518 مساهم حول العالم.
