Kaliya Reimagined Food & Drinks, مطعم وبار على السطح في ثيرا، اليونان.
يضم Kaliya Reimagined Food & Drinks شرفة على السطح تطل على بحر إيجه، ويقدم مأكولات يونانية مبتكرة مع التركيز على المكونات المحلية الطازجة والكوكتيلات المعدة بعناية.
يشغل هذا المكان مبنى من الخمسينيات يعكس حقبة إعادة الإعمار بعد الحرب في سانتوريني، عندما بدأت الجزيرة في تطوير بنيتها التحتية السياحية الحديثة بعد قرون من الزراعة البركانية التقليدية.
يجسد هذا المكان الضيافة اليونانية المعاصرة من خلال مزج النكهات المتوسطية التقليدية مع التقنيات الطهوية الحديثة، مما يخلق أطباقاً تحتفي بالمنتجات المحلية مع تلبية التفضيلات الغذائية الدولية بما في ذلك خيارات خالية من الغلوتين.
يفتح يومياً من الساعة 11:30 صباحاً حتى 1:00 صباحاً، ويوصي المطعم بالحجز المسبق خاصة للجلوس على الشرفة، والموظفون مدربون على التعامل مع الاحتياجات الغذائية الخاصة وإدارة مسببات الحساسية.
يستمد المطعم اسمه من الكلمة اليونانية القديمة 'Kallos' التي تعني الجمال، تكريماً للتسمية التاريخية لسانتوريني بـ Kalliste، أجمل جزيرة في سيكلاديز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,651 مساهم حول العالم.
