Sky Hall Terrace Bar, بار على سطح مبنى في فيلا نوفا كونسيساو، ساو باولو، البرازيل
يقع سكاي هول تيراس بار على سطح مبنى بعشب صناعي، مفتوح على مناظر المدينة ومجهز بصالة زجاجية داخلية للاحتماء. يمتد المكان على منطقتين مختلفتين تعملان معًا، إحداهما مكشوفة للطقس والأخرى مغلقة للراحة.
افتتح المكان في 2017 كمفهوم دمج تناول الطعام على السطح مع زراعة نباتات الطعام في الموقع. فكرة زراعة المكونات حيث يتم تقديمها مثلت تحولًا نحو ضيافة تركز على الإنتاج.
تحتفي القائمة بالمطبخ البرازيلي المعاصر، مع أطباق تبرز مكونات مزروعة فوق رأسك مباشرة في حديقة السطح. هذا النهج في تناول الطعام يربط الزوار مباشرة بمصدر طعامهم بطريقة تبدو عملية ومقصودة.
يفتح المكان بعد الظهر في معظم الأيام ويظل مفتوحًا حتى ساعات الصباح الأولى في عطلات نهاية الأسبوع. الحجز مسبقًا حكيم إذا أردت ضمان مكان، خاصة في أوقات الذروة.
تزرع الحديقة نباتات صالحة للأكل غير شائعة، لم يسمع بها سوى قليل من الزوار، مصدرها مباشرة ما ينمو في تربة السطح. غالبًا ما يكتشف الضيوف نكهات لم يصادفوها من قبل، مما يجعل كل وجبة تمرينًا في التذوق خارج المعتاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,143 مساهم حول العالم.
