La Hutte, مطعم وبار في بوسيني، سويسرا.
يقدم هذا المكان أطباقًا منزلية من إعداد الشيف فيتيم سلامنيكو، مع تخصصات مثل تشيفابشيتشي كوسوفو، وتاباس متنوعة، وبرغر حرفي في جو مريح مع تراس خارجي للضيوف للاستمتاع بوجباتهم.
تم الاستيلاء عليه في سبتمبر 2017 من قبل أوريلي بيدريغال وفيتيم سلامنيكو، وتحول المكان من بار محلي بسيط إلى مطعم يقدم مأكولات أصيلة تمزج بين التأثيرات المتوسطية والبلقانية للمجتمع.
يجسد المكان اندماجًا ثقافيًا حيث تلتقي تقاليد الطهي من كوسوفو وإسبانيا وإيطاليا، مما يخلق مساحة ترحيبية تشجع على التجمعات الاجتماعية والمشاركة حول وصفات عائلية توارثتها أجيال من تقاليد الطهي.
مفتوح من الاثنين إلى الثلاثاء من الساعة 10:00 إلى 20:00 ومن الأربعاء إلى السبت من الساعة 10:00 إلى 23:45، مغلق أيام الأحد، يقع المكان في chemin du Parc 8 في بوسيني ويقدم أطباقًا منزلية بأسعار في المتناول.
يبحث الشيف باستمرار عن الخبز المثالي لبرغره، ويصر على قوام خفيف يصبح مقرمشًا بعد خمس دقائق في الفرن، مما يدل على اهتمامه الدقيق بتفاصيل الطهي وجودة المكونات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
