Bistrot Là-Haut, مطعم على مون فاليريان في سورين، فرنسا
بيسترو لا-أوت هو مطعم على مون فاليريان في سورين بتصميم داخلي حديث وإطلالات على باريس. يوفر المكان جلسات داخلية وتراس حيث يمكن للضيوف تناول الطعام حسب تفضيلهم.
يقع المطعم في مزرعة سابقة تم تحويلها لتناول الطعام الحديث. حافظ التحويل على العناصر التاريخية للمبنى الأصلي مع تكييفه مع الاحتياجات والمعايير الحالية.
يشير الاسم إلى موقع المطعم المرتفع على مون فاليريان، حيث يستمتع الضيوف بإطلالات باريس أثناء تناول الطعام. يمزج المطبخ بين تقاليد البistro الفرنسية الكلاسيكية ولمسات الشيف الشخصية ونهجه في النكهة.
يفتح المطعم في المساء ويقبل الحجوزات، والتي يوصى بها بسبب محدودية المقاعد. يتم قبول بطاقات الائتمان وتتوفر مواقف للسيارات في الموقع.
يظهر المطعم في دليل ميشلان ويشتهر بأطباق مثل الدواجن المدخنة بالتبن وتيان الخضار مع بارميزان معتق. تُظهر هذه التحضيرات تعاملاً إبداعياً مع التقنيات الفرنسية الكلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,803 مساهم حول العالم.
