Pinzutu, مطعم كورسيكي في نويي سور سين، فرنسا
بينزوتو مطعم كورسيكي في نويي سور سين يركز على الأطباق المحلية المحضرة بمكونات طازجة من المنطقة. تتغير القائمة مع الفصول وتقدم وصفات تقليدية في إطار حديث.
افتتح المطعم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين واستولى على مبنى قائم في هذه المنطقة. ومنذ ذلك الحين تطور ليصبح مكانا راسخا للطعام الكورسيكي في منطقة باريس.
يحتفل المطعم بتقاليد الطعام الكورسيكية من خلال إبراز المنتجات المحلية والوصفات الإقليمية في قائمته. يتذوق الزوار طهيا من جزء آخر من فرنسا يختلف بشكل ملحوظ عن فن الطهي الباريسي المعتاد.
يفتح المطعم يوميا في الساعة 7:15 مساء ويقبل الحجوزات عبر الإنترنت. يتوفر موقف سيارات قريب، وتتوفر جلسات خارجية خلال الأشهر الأكثر دفئا، ويمكن طلب الطعام للسفري.
المطبخ هنا يمزج وصفات كورسيكية تقليدية مع مكونات موسمية يختارها الطاهي بعناية. يقدر الزوار المنتظمون هذا التوازن بين الأطباق المجربة وإعادة التفسير الإبداعية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
