Empreinte, مطعم فاخر في فونتينبلو، فرنسا
إمبرينت مطعم معاصر داخل فندق وسبا نابليون يقدم قائمة متغيرة تتضمن مقبلتين وطبقين رئيسيين وحلويين تتغير أسبوعيا. يظل التركيز على المكونات الموسمية والنكهات العفوية التي تنشأ من دمجها.
يقع المطعم داخل فندق نابليون، وهو مبنى من القرن السادس عشر استضاف ذات مرة ضيوفا بارزين بما في ذلك نابليون بونابرت الشاب. هذا الارتباط التاريخي يمنح الموقع إحساسا بالاستمرارية مع الماضي.
يمارس المطعم الطبخ الفرنسي المعاصر الذي يحتفي بما يقدمه المنتجون المحليون في الجوار. هذا النهج يعني أن المطبخ يقدر المكونات الطازجة والأذواق الحالية مع البقاء على اتصال بتقاليد الطعام في المنطقة.
يرحب المطعم بالزوار من الأربعاء إلى السبت على الغداء والعشاء، مع خدمة غداء يوم الأحد أيضا؛ يوصى بالحجز لأن المقاعد محدودة. الوصول من الفندق يمر عبر مساحات داخلية أنيقة، وغرفة الطعام نفسها توازن بين الراحة والتصميم الحديث.
تفتح غرفة الطعام مباشرة على فناء حديقة، مما يطمس الخط بين المساحة الداخلية والخارجية ويسمح للضيوف بتناول الطعام تحت السماء المفتوحة أو تحت مظلة جزئية. هذا القرب من مشهد حديقة فونتينبلو يخلق رابطا غير عادي بين الوجبة والطبيعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
