Communale, ساحة طعام في سان-وان-سور-سين، فرنسا
الدخول إلى هذه المساحة الصناعية الكبيرة يشبه دخول مصنع قديم وُلد من جديد، بعوارض معدنية عالية، وضوء طبيعي يتدفق عبر نوافذ شاهقة، وجو دافئ حيث يتجمع الناس لتناول الطعام، أو التجول بين أكشاك السوق، أو الاسترخاء ببساطة في مكان يبدو مفتوحًا ومرحبًا.
تم بناء المبنى في الأصل منذ عقود لتجميع القطارات فائقة السرعة لشركة ألستوم، وبعد سنوات من التراجع الهادئ، تم تحويل القاعة الصناعية القديمة باستخدام الخشب المعاد تدويره والمواد المستصلحة، مع الحفاظ على طابعها الأصلي وإنشاء مكان تجمع حديث يكرم ماضيها العملي.
تحتفي المساحة بالطعام من جميع أنحاء العالم، مع أكشاك صغيرة يديرها طهاة محليون ووافدون جدد يقدمون الدجاج المقلي الكوري، والسيفيتشي البيروفي، والكسكس التونسي، والتاكو المكسيكي، والكيمباب المنزلي، مما يخلق جو سوق ودود حيث يمكنك اكتشاف وصفات أصيلة ومقابلة الأشخاص الذين يطبخونها.
يقع في شارع Rue de l'Hippodrome، وهو مفتوح من الثلاثاء إلى الجمعة من الصباح حتى منتصف الليل، والسبت من الصباح حتى المساء، والأحد من الصباح حتى منتصف الليل، مما يسهل التوقف لتناول الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو عشاء هادئ مع الأصدقاء.
لا تزال رافعة صفراء كبيرة من أيام المبنى الصناعية قائمة في الداخل، لتذكّر الزوار بتاريخ المكان، وقد صُممت المنطقة بأكملها لتنمو لتصبح مركزًا ثقافيًا مع خطط لحفلات موسيقية حية، ونادٍ، وإقامات للطهاة، مما يمزج الطعام بالفن والموسيقى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
