Pralus, متجر شوكولاتة وحلويات في باريس، فرنسا
برالوس هو متجر شوكولاتة وحلويات في باريس متخصص في البرالين الحرفي وألواح الشوكولاتة المصنوعة من حبوب كاكاو مختارة من جميع أنحاء العالم. يعرض المتجر حوالي عشرين نوعًا مختلفًا من الشوكولاتة، لكل منها نكهتها الخاصة، إلى جانب الحلويات التقليدية مثل بريوش البرالين.
تأسس برالوس في عام 1948 على يد أوغست برالوس، وهو طاهي حلويات ماهر ابتكر البرالولين، وهو بريوش حلو مع برالين وردي. تولى ابنه فرانسوا لاحقًا المسؤولية وحول التركيز إلى صناعة الشوكولاتة، مع الإصرار على حبوب الكاكاو من أصل واحد للحفاظ على النكهة الفريدة لكل منطقة.
يمثل برالوس الحرفية الفرنسية في صناعة الشوكولاتة، وهو تقليد توارثته العائلة منذ تأسيسها. يمكن للزوار رؤية كيف يشكل هذا التفاني في الجودة والاهتمام بالتفاصيل كل ما ينتجه المتجر ويعرضه.
يقع المتجر في الدائرة الرابعة، مع موقع آخر في الدائرة السابعة بالقرب من محطة مترو إيكول ميليتير. يمكن للزوار تصفح المعروضات معظم أيام الأسبوع والسبت، كما يتوفر الطلب عبر الإنترنت مع الاستلام من المتجر.
يرفض فرانسوا برالوس خلط حبوب الكاكاو من أصول مختلفة، مما يعني أن كل لوح شوكولاتة يعكس الطعم النقي لمنطقة زراعة واحدة مثل مدغشقر أو تنزانيا. هذه النقاء غير المعتاد يجعل كل منتج رحلة حسية إلى مصدر مكوناته.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
