Franck Kestener, متجر شوكولاتة في باريس، فرنسا
فرانك كيستنر صانع شوكولاتة في باريس في الدائرة الخامسة في شارع غاي لوساك، حيث تُعرض البرالين المصنوعة يدوياً في خزائن زجاجية مثل المجوهرات. يقدم المتجر الصغير مجموعة مختارة بعناية من ألواح الشوكولاتة وعلب البونبون والماكرون بنكهات مبتكرة.
بدأ فرانك كيستنر مسيرته المهنية كمتدرب لدى كبار صناع الحلويات وطور أسلوبه الخاص بمرور الوقت. جاءت نقطة التحول في عام 2006 عندما فاز ببطولة العالم للحلويات، مما رسخ مكانته كواحد من الأفضل في حرفته.
يقع المتجر بالقرب من حدائق لوكسمبورغ ويتعامل مع الشوكولاتة كأكثر من مجرد حلويات. القطع المصنوعة بعناية والمكان الهادئ يعكسان كيف يقدر الباريسيون الحرفية المحلية والتقاليد.
يقع المتجر في شارع غاي لوساك على مسافة قريبة سيراً على الأقدام من حدائق لوكسمبورغ ويمكن الوصول إليه بسهولة عبر خط RER B من محطة لوكسمبورغ. يفتح المتجر أبوابه في الساعة 10 صباحاً ويغلق حوالي الساعة 7:30 مساءً، مع ساعات أقصر قليلاً يوم الأحد.
يجرب الخبير مكونات غير متوقعة مثل الطرخون وأوراق الغار، مدمجة بمهارة مع الشوكولاتة لخلق تجارب تذوق مفاجئة. هذه الاقترانات الجريئة للنكهات تظهر أن حرفته تتجاوز تركيبات الشوكولاتة التقليدية وتفاجئ الزوار بأحاسيس جديدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,834 مساهم حول العالم.
