Boulangerie Utopie, مخبز وحلويات في الدائرة الحادية عشرة، باريس، فرنسا
Boulangerie Utopie هو مخبز وحلويات حرفي في الدائرة الحادية عشرة من باريس، حيث يُصنع الخبز والحلويات يدويًا باستخدام التخمير الطبيعي ومكونات مختارة بعناية. يتغير الاختيار بانتظام ويشمل الخبز الكلاسيكي والإبداعات الجديدة التي تتنوع حسب الموسم.
أسس المخبز المالك Thomas Teffri-Chambelland، المعروف كمؤلف منشور عن العجين المخمر والذي جلب تلك المعرفة مباشرة إلى المتجر. مع مرور الوقت، فاز بجائزة أفضل خبز باغيت في باريس، مما منحه مكانة راسخة في مشهد الخبز في المدينة.
يعكس اسم Utopie الرغبة في جلب الحرفة والخيال إلى الخبز اليومي، وهو شيء يمكن للزوار رؤيته مباشرة في العرض المتغير للإبداعات. خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، تتخذ الحلويات أشكالًا مرحة تمزج الأشكال الفرنسية الكلاسيكية مع مكونات غير متوقعة.
يقع المتجر في شارع Rue Jean Pierre Timbaud في الدائرة الحادية عشرة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة. تتوفر الطلبات عبر الإنترنت للاستلام الصباحي، مما قد يساعد إذا كنت تريد التأكد من العثور على عناصر معينة.
كتب المالك Thomas Teffri-Chambelland كتابًا مرجعيًا عن العجين المخمر يستخدمه المخابز في جميع أنحاء فرنسا. هذا يعني أن الشخص خلف المنضدة قد يكون شخصًا يدرس الخبازون الآخرون تقنيته بنشاط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,149 مساهم حول العالم.
