Mondrian Bordeaux Les Carmes, فندق في بوردو، فرنسا
موندريان بوردو ليه كارم هو فندق يقع في مبنى قبو نبيذ من القرن التاسع عشر في وسط بوردو. يحتفظ المبنى بأعمدته الحجرية وبواباته الحديدية الأصلية، ويضم 97 غرفة وجناحًا مع وسائل راحة حديثة، بما في ذلك مطعم للشيف ماساهارو موريموتو، وسبا، ومسبح مُدفأ، وقاعات للمناسبات.
كان المبنى في الأصل يضم كالفيه، وهو قبو نبيذ شهير حدد تاريخ بوردو كمركز لتجارة النبيذ. تم تحويله إلى فندق تحت إشراف المصمم فيليب ستارك، مع الحفاظ على عناصر تاريخية مثل الأعمدة الحجرية والبوابات الحديدية وإضافة وسائل راحة حديثة.
يقع الفندق في حي شارترون، وهو حي مرتبط بعمق بتراث بوردو في مجال النبيذ. عند التجول في المنطقة، تلاحظ مقاهي ومتاجر صغيرة ومبانٍ تاريخية تعكس ماضي الحي كمركز لتجارة النبيذ.
يقع الفندق في وسط المدينة ويمكن الوصول سيرًا على الأقدام إلى المعالم والمقاهي والمتاجر المحلية. يمكن للضيوف استخدام وسائل النقل العام وسيارات الأجرة ومواقف السيارات لاستكشاف المدينة أو الوصول إلى محطة القطار من مكان قريب.
مطعم موريموتو بوردو هو أول موقع للشيف ماساهارو موريموتو في أوروبا، حيث يمزج التقنيات اليابانية مع المكونات الفرنسية في اندماج طهي غير متوقع. تم تصميم بار الفندق على طراز إيزاكايا، وهو بيسترو ياباني يقدم الساكي والنبيذ الفرنسي والكوكتيلات العالمية في جو يجمع بين التأثيرات الشرقية والغربية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,593 مساهم حول العالم.
