La Maison Darricau Bordeaux, متجر شوكولاتة في بوردو، فرنسا
لا ميزون داريكو بوردو هو متجر شوكولاتة في وسط بوردو، فرنسا، حيث تُصنع الشوكولاتة يدوياً باستخدام طرق تقليدية. المتجر صغير، مع أرفف تعرض بونبون مصنوع يدوياً وحلويات وألواح شوكولاتة معبأة بعناية للإهداء أو الاستمتاع الشخصي.
تأسست لا ميزون داريكو في عام 1915 في بوردو وظلت في نفس العائلة منذ ذلك الحين. على مدى ثلاثة أجيال، حافظ صانعو الشوكولاتة على وصفاتهم وتقنياتهم حية، ونقلوها من جيل إلى جيل.
ينقسم المتجر إلى ثلاثة أقسام: قسم لبونبون الشوكولاتة، وقسم للحلويات مثل النوجا والمارشميلو، وقسم للألواح والدهون القابلة للدهن. كبير صانعي الشوكولاتة الحالي، ميشيل غاريغ، يمثل الجيل الثالث من عائلة داريكو.
يقع المتجر في شارع قديم في وسط بوردو ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام من المنطقة المحيطة. يستحق الأمر تخصيص بعض الوقت الإضافي للتجول، حيث أن مجموعة المنتجات المعروضة تستحق نظرة متأنية.
ابتكرت لا ميزون داريكو تخصصين إقليميين خاصين بها: فلورنتين، وهي قطعة صغيرة مستديرة من الكراميل مع اللوز والفواكه المسكرة، وميدوكين، وهي نسخة أكثر نعومة مصنوعة من الصنوبر والزبيب. كلاهما يعتمد على مكونات محلية مرتبطة بمنطقة بوردو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,808 مساهم حول العالم.
