Jean Trogneux, متجر شوكولاتة وحلويات في أميان، فرنسا
جان ترونيو هو متجر شوكولاتة وحلويات في وسط أميان، شمال فرنسا. تعرض الواجهات الزجاجية برالين مصنوع يدويا وألواح شوكولاتة وحلويات محلية، مرتبة في علب وصناديق خشبية جاهزة للأخذ أو الإهداء.
تأسست الدار عام 1872 على يد خباز وصانع حلويات بدأ صنع الحلويات في أميان. حافظت عدة أجيال من عائلة ترونيو على استمرارية العمل منذ ذلك الحين، ونقلت الوصفات والأساليب عبر الأجيال.
يشتهر المتجر بالماكارون داميان، وهو بسكويت لوز طري يختلف كثيرا عن النسخة الباريسية الخفيفة. يمكن للزوار الذين يتصفحون الواجهات الزجاجية أن يروا كيف توجد هذه الحلوى الإقليمية إلى جانب البرالين وألواح الشوكولاتة كعنصر أساسي في تقاليد الحلويات المحلية.
يقع المتجر في المنطقة المخصصة للمشاة في وسط أميان ويسهل الوصول إليه سيرا على الأقدام. يستحق الأمر تخصيص وقت كاف لتصفح المعروضات بوتيرة مريحة وسؤال الموظفين للحصول على إرشادات.
أنشأت الدار مجموعة من الشوكولاتة على شكل هواتف ذكية، تباع تحت اسم I-Choc. يظهر هذا كيف يمكن تطبيق طرق الصناعة التقليدية على أشكال غير متوقعة مع الحفاظ على نفس المكونات الطبيعية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,374 مساهم حول العالم.
