Les Trois Chocolats, متجر شوكولاتة في باريس، فرنسا
لي تروا شوكولا هو متجر شوكولاتة صغير في باريس بواجهة ضيقة ونافذة عرض منسقة حول إعداد الشاي. في الداخل، تمتد خزانة زجاجية طويلة على طول المتجر وتحتوي على شوكولاتات مصنوعة يدويا، وبرالين، وقطع حلويات فردية بما في ذلك إنترميه وموتشي.
تعود جذور العائلة التي تقف وراء المتجر إلى جد إيميكو سانو، المولود في 1902 في طوكيو، الذي عمل متدربا في فندق وتذوق أول كرة شوكولاتة من طاه روسي. بعد رحلة إلى أوروبا، افتتح متجره الخاص في هاكاتا، اليابان، في 1942، ثم جلبت العائلة التقاليد في النهاية إلى باريس.
يجمع المتجر بين الحلويات الفرنسية واليابانية بطريقة تظهر من النظرة الأولى إلى خزانة العرض. الشوكولاتات المربعة مزينة بنقوش مستوحاة من فوروشيكي، الفن الياباني لتغليف الهدايا بالقماش، ومكونات مثل الماتشا واليوزو ودقيق الصويا المحمص (كيناكو) تجاور غاناش الكلاسيكي.
المتجر صغير، لذا يستحق الزيارة خارج ساعات الذروة إذا كنت تريد وقتا للتجول وطرح الأسئلة دون الشعور بالعجلة. الموظفون معروفون بمساعدتهم واستعدادهم لشرح النكهات المختلفة المعروضة.
اسم لي تروا شوكولا يكرم ثلاثة أجيال من نفس العائلة الذين ورثوا الحرفة، بدلا من الإشارة إلى ثلاثة أنواع من الشوكولاتة. لا يزال متجر العائلة الأصلي في اليابان مفتوحا حتى اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,643 مساهم حول العالم.
