Pain d'Epices Fortwenger, متجر حلويات في غيرتڤيلر، ألزاس، فرنسا
Pain d'Epices Fortwenger هو متجر حلويات في غيرتڤيلر، قرية صغيرة في ألزاس تُعرف بعاصمة خبز الزنجبيل. يُسمى أيضًا Le Palais du Pain d'Epices، يجمع المتجر بين مساحة بيع بالتجزئة تبيع خبز الزنجبيل والبسكويت والتوابل والمشروبات ومنطقة جولات مرشدة حيث يتابع الزوار عملية الصنع عبر نوافذ العرض ولوحات المعلومات.
تأسست ورشة عائلة Fortwenger في عام 1768 على يد Charles Fortwenger، ومنذ ذلك الحين تنتج خبز الزنجبيل دون انقطاع. توارثت الوصفات عبر الأجيال، مع الحفاظ على طرق الإنتاج اليدوي حتى اليوم.
يرتبط خبز الزنجبيل ارتباطًا وثيقًا بتقاليد الاحتفالات في ألزاس، خاصة حول عيد الميلاد ويوم القديس نيكولاس. في متجر Fortwenger، يمكن للزوار المشاركة في ورش تزيين حيث يزينون خبز الزنجبيل الخاص بهم ليأخذوه إلى المنزل.
المتجر مفتوح طوال العام باستثناء 25 ديسمبر و1 يناير وفترة في يناير. تتوفر مواقف سيارات أمام المبنى للسيارات والحافلات، ويمكن للموظفين مساعدة الزوار بالفرنسية والألمانية والإنجليزية.
يشمل مسار الزيارة قسمًا يسمى الحديقة السحرية، مع نافورة سكر وزهور خبز الزنجبيل ونهر عسل مصمم لخلق بيئة مرحة للأطفال. يتم الإنتاج في ورشتين، واحدة في غيرتڤيلر وأخرى في إنسيسهايم، وكلاهما يفضل المكونات المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,137 مساهم حول العالم.
