Confiserie Lopez, متجر حلويات في رويان، فرنسا
كونفيسيري لوبيز هو متجر حلويات في وسط رويان، فرنسا، يبيع الحلويات المصنوعة يدوياً والمثلجات والشربات. يقدم المتجر أكثر من 55 نكهة مثلجات ومجموعة من الحلويات التقليدية المنتجة في الموقع في مختبرهم الخاص.
بدأت عائلة لوبيز في صناعة الحلويات في كونياك عام 1924، وبعد عدة أجيال انتقلت على طول ساحل المحيط الأطلسي، واستقرت في النهاية في رويان. تولى مانويل لوبيز العمل عام 1989، ويديره الآن ابنه مكسيم، مع الحفاظ على الوصفات الأصلية قيد الاستخدام.
تشتهر كونفيسيري لوبيز بحلوى بوا كاسي، وهي حلوى كراميل مقرمشة من منطقة شارنت تُصنع منذ عام 1904. داخل المتجر، تعرض منصات ملونة حلوى نينيش وبيرلينغو وغيموف، والكثير منها ملفوف بورق لامع.
يقع المتجر في وسط رويان ويظل مفتوحاً طوال العام، مما يجعله متاحاً خارج موسم السياحة المزدحم. يمكن العثور على موقع ثانٍ تديره العائلة في حي بونتاياك.
نشر متجر الحلويات كتاب وصفات يجعل طرق الإنتاج في المتجر متاحة للطهاة المنزليين. كما تحمل الشركة اعترافاً رسمياً كشركة تراثية، مما يعني أن حرفتها تعتبر تقليداً محلياً محمياً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,353 مساهم حول العالم.
