AHO • cucina moderna, مطعم في شارون، باريس، فرنسا
AHO • cucina moderna هو مطعم إيطالي حديث في الدائرة العشرين في باريس، في حي شارون. يقدم المكان قائمة قصيرة تشمل المعكرونة المنزلية، والريزوتو، والمقبلات الصغيرة، وقائمة تذوق متعددة الأطباق.
افتتح المطعم ضمن موجة عناوين جديدة ظهرت في شارون مع تزايد الاهتمام بالحي في السنوات الأخيرة. جمع المفهوم منذ البداية بين الطبخ الإيطالي الكلاسيكي والنهج الحديث.
يستلهم الطبخ في AHO • cucina moderna من التقاليد الإيطالية، لكن الطهاة يضيفون لمستهم الخاصة إلى كل طبق. المعكرونة الطازجة والصلصات الكلاسيكية والمكونات الموسمية هي محور القائمة.
يقع المطعم في حي شارون ويسهل الوصول إليه بالمترو. من الجيد الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المكان صغير ويمتلئ بسرعة.
تبدأ قائمة التذوق بطبق صغير من الشيف وتشمل أطباقًا غير متوقعة مثل كروك مسيو بالقد أو رافيولي الكاليماري. المطبخ مرئي خلف جدار زجاجي، لذا يمكن للضيوف مشاهدة الطهاة أثناء العمل خلال الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,429 مساهم حول العالم.
