Mcely Castle, نزل صيد في متشيلي، جمهورية التشيك
قلعة متشيلي هي نزل صيد باروكي مع عناصر كلاسيكية جديدة يقع في قرية متشيلي، على بعد حوالي ساعة بالسيارة من براغ. يرتفع المبنى فوق طابقين رئيسيين ويحيط به حديقة بأشجار قديمة وحدائق منسقة.
تم بناء القلعة في القرن السابع عشر وخدمت عائلة ثورن-تاكسيس، المعروفة في جميع أنحاء أوروبا بتنظيم شبكات البريد المبكرة، كمكان للاستقبالات والتجمعات. تغيرت ملكيتها عدة مرات قبل ترميمها وتحويلها إلى فندق في أوائل القرن الحادي والعشرين.
توفر حدائق القلعة الأعشاب والخضروات التي تذهب مباشرة إلى المطبخ، مما يشكل أطباقًا متجذرة في تقاليد الطبخ البوهيمية. المشي عبر الحديقة قبل الوجبة يعطي إحساسًا واضحًا بمدى ارتباط الطعام بالأرض المحيطة بالمبنى.
تعمل القلعة الآن كفندق مفتوح للزوار اليوميين الذين يرغبون في زيارة المطعم أو منطقة العافية. المحيط مليء بالغابات، لذا فإن الأحذية المتينة فكرة جيدة لأي شخص يخطط للتجول في الحديقة والحدائق.
داخل القلعة يوجد مختبر كيمياء يعمل حيث يتم صنع الإكسير والخلاصات من النباتات التي تم جمعها في الغابة والحدائق المحيطة. تعتمد هذه الممارسة على تقليد طويل من المعرفة بالأعشاب كان شائعًا في هذا الجزء من أوروبا الوسطى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,827 مساهم حول العالم.
